C'est la ville de Kaplan, en Louisiane - origines françaises obligent - qui a célébré, en 1906, le premier "Bastille Day". Cette appellation fait référence à la prise de la célèbre prison par les révolutionnaires, le 14 juillet 1789 et permet de ne pas la confondre avec le 4 juillet, jour de la fête nationale de l'indépendance américaine.
Si un "Bastille Day" est ensuite organisé à New-York en 1917, c’est surtout entre les deux guerres mondiales, grâce aux restaurateurs français installés aux Etats-Unis, que la célébration de cette fête se répand dans tout le pays. Notamment, à travers l'organisation de courses de garçons de café, plateaux et verres en main, qui ont également lieu en France à cette époque.
Au total, ce sont plus d'une cinquantaine de villes américaines qui fêtent le 14
Juillet. Mais, contrairement à la fête nationale française, aucun feu d’artifices n'est tiré pour le
"Bastille Day" américain, ceux-ci étant réservés pour
l'Independence Day, le 4 Juillet.
Herve CIRET
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